Bonnemine

Un site utilisant unblog.fr

21 mai 2014

Un petit jeu…

Classé dans : Non classé — bonnemine @ 21 h 15 min

Coucou à tous,

 

Cela fait longtemps….

Pour me faire pardonner, je vous propose un petit jeu…

Le jeu est simple qui a-t -il comme liquide dans ce flacon?

2014-05-21 15.55.34

Vous avez une idée, pour valider votre réponse, déposer votre réponse sur la page facebook, après vous êtes inscrit gratuitement, sur l’un des 2 sites sponsors qui se trouvent sur la page « jeux de mots ».

Le jeu se termine ce 1er juin minuit, un tirage au sort aura lieu parmis les bonnes réponses.

En plus, de remporter ce magnifique flacon de 500 ml, vous recevrez ce qui suit…

2014-05-21 15.58.02

Bonne chance à tous, et au 2 juin pour le tirage au sort…

Pascal

4 décembre 2013

Les fêtes avec le chocolat

Classé dans : Non classé — bonnemine @ 22 h 58 min

Le chocolat c’est bon pour le moral, alors en ce mois de décembre synonyme de fêtes, surtout ne nous en privons pas.

En effet, les journées sont courtes, nous manquons de lumière, et le risque de coups de déprimes est bien présent, alors mangeons du chocolat!

C’est la teneur élevée en magnésium qui font du chocolat un anti-déprime et anti-stress reconnu.

Le noir renferme jusqu’à 112 mg de magnésium par 100 gr. de chocolat.

Il joue également un rôle important sur l’énergie, nous permettant ainsi de rester en forme.

Il a un rôle également important sur le cholestérol, le chocolat et le cacao peuvent protéger l’organisme contre le mauvais cholestérol. Grâce à leurs flavonoïdes possédant des propriétés antioxydantes, ils diminuent la concentration de mauvais cholestérol et favorisent la production de bon cholestérol. La vitamine B3 contenue dans le chocolat permet également de réduire l’encrassement des artères.

2 carrés de chocolat par jour est recommandé pour diminuer la tension artérielle.

Il est donc bon pour tous, petit et grand, c’est un aliment festif par excellence, à consommer surtout en fin de repas, au moment du café, ou de l’associer à un fruit pour augmenter l’apport en fibres et par la même occasion, diminuerla vitesse d’absorption des sucres et des graisses!

 

Pour vous remercier, de m’avoir lu pendant toute cette année 2013, à l’achat d’un coffret de chocolat et d’une bouteille de porto de qualité, recevez, 4 verres à porto gratuit de marque Arcoroc de qualité professionnelle! De 12 cl

2013-12-01 19.41.09

 

2645-0w170h170__Porto_Niepoort_Porto_Niepoort_Tawny

Une belle robe rouge aux reflets fauves et un nez frais aux arômes de cerise griotte et de noyaux.

« La caractéristique du bon porto est l’équilibre entre l’eau de vie, les tanins, les fruits rouges et noirs, et le sucre. » Dirk Van Der Niepoort

Les Portos Tawny sont des assemblages des meilleurs vins issus de différentes récoltes qui ont vieilli, par oxydation, en fûts de chêne pendant trois à quatre ans minimum. Le Tawny est doté d’une belle robe rouge aux reflets fauves et d’un nez très frais aux arômes de cerise griotte et de noyaux.

15277-0w170h170__Valrhona_Coffret_Degustation_Grands_Crus_Chocolat_Noir_Lait_Carres

 

un bel écrin pour les amateurs de grands crus

Valhrona vous propose ici des coffrets de carrés dégustation de grands crus chocolat noir et lait à savourer selon vos envies.

Ce coffret comprend 32 carrés :

- Abinao 85% – Guanaja 70% – Caraïbe 66% – Alpaco 66% – Taïnori 64% – Manjari 64% – Jivara 40% – Tanariva 33%

 

 

 

 

Recevez l’ensemble (Porto, coffret, et les 4 verres) chez-vous pour 37,10 euro

 

réservez-le avant le 15 décembre 2013, en cliquant ici

 

 

Bonnes fêtes de fin d’année à tous…

 

17 septembre 2013

L’incontournable de l’automne

Classé dans : Non classé — bonnemine @ 20 h 30 min

C’est la rentrée, mangeons du
raisin….

Il est notre allié, pour
l’arrivée des moins beaux jours, le raisin gorgé de
soleil apporte autant de saveurs que de bienfaits.

Avant toute chose, il faut choisir un
raisin de qualité, bien frais, mûr, et issu de
l’agriculture biologique.

Il est préférable de
préconiser des raisins à peau fine, telle que le
chasselas ou le muscat.

On peut alterner le blanc et le noir,
en sachant que ce dernier est plus irritant et constipant.

Parmis les bienfaits, les plus connus
du raisin, il y a son aide à prévenir les maladies
cardiovasculaire, cartains cancers, et diverses maladis chroniques.

La présence de resvérotrol
joue un rôle important dans la détoxication de
l’organisme.

Le raisin frais fournit également
des oligoéléments indispensables telles que : le
manganèse, le cuivre,le calcium, le potasium, le magnésium
et le fer.

Ainsi que des vitamines comme la B1,
B2, B6, et C.

On peut également ajouter à
la longue liste des avantages du raisin, sa capacité à
améliorer l’équilibre psychique, une cure de raisin en
septembre, octobre est propice à se sentir plus détendus,
moins anxieux. De même qu’elle aide à mieux resister à
tous les petits maux de l’hiver.

L'incontournable de l'automne 32208501

 

En conclusion, on peut dire que le
raisin est le fruit énergie par excellence, car il contient de
nombreux sucres facilement assimilables. Il est aussi riche en
glucides que la figue fraîche ou la banane.

Idéal donc, pour les enfants en
pleine croissance ou les sportifs.

Il est par contre fortement déconseillé
aux personnes souffrant du diabète, et à éviter,
si vous avez les intestins sensibles.

La phrase du jour est donc :

Préparons-nous à l’hiver,
en mangeant des raisins à l’automne…

11 mars 2013

Créer mon potager…

Classé dans : Non classé — bonnemine @ 22 h 53 min

 

Même si l’hiver s’éternise,
le temps de penser à son potager approche à grand
pas…

Et pour celui qui n’en a pas encore,
pourquoi ne pas franchir le cap cette année?

Pour moi c’est un tel plaisir de voir
pousser mes petites cultures, au delà du fait de savoir ce que
l’on mange, c’est surtout le plaisir de prendre un peu de temps pour
soi.

Ah oui le temps souvent le plus grand
frein à la mise en oeuvre d’un potager.

Pourtant, il ne doit pas être
grand  au début, préférer surtout le trop petit,
que le trop grand, pour ne pas vous décourager.

 

Ca y est, vous êtes décidé?
Choisisez alors dans votre terrain, un endroit ensoleillé,
pour les débutants, je conseille la méthode du «potager
au carré», tracez un carré au sol de 1,20 à
1,50 m de côté, cela permet de faire facilement le tour,
si vous en avez envie, vous pouvez en faire plusieurs, ou un peu à
la fois. Si vous voulez préserver votre dos, il est possible
de surélever sa parcelle avec une planche en bois, pouvant
aller jusqu’à 1 mètre de haut, de plus cela permet un
réchauffement plus rapide du sol. Vous n’avez pas ou très
peu de terrain? Un conteneur sur la terrasse, ou un bac sur le
balcon, vous donneront déjà le plaisir de jardiner.

 

Maintenant que  les parcelles sont
décidées, il faut maintenant regarder son sol…

Vous devez savoir si le sol est
argileux (terre compact, lourde, difficile à bêcher), ou
à l’inverse sablo-limoneux, petite astuce : s’ il y a beaucoup
de pissenlits dans votre parcelle, c’est que votre sol est argileux,
s’il y a plustôt du plantain, c’est qu’il y a beaucoup de
sable.

Une fois que l’on connait son type de
sol, il faut le retourner à la bêche, s’il est argileux,
on peut y mélanger du gros sable, si à l’inverse
beaucoup de sable, on y ajoute du terreau, ou compost.

 

Voilà votre terre est retournée?
Il ne reste plus qu’à laisser faire, les bienfaits des
dernières gelées sur celui-ci. En attendant, vous
pouvez déjà choisir les légumes que vous voulez
semer. Et pourquoi pas obter pour des semences bio, je vous propose
un petit assortiment de 5 légumes à semer, pour la
somme de 21 euros livraison et tva comprise
dans toute la belgique
, comprenant un sachet de radis de 18
jours, un sachet de ciboulette, un sachet de persil frisé, un
sachet de laitue Reine de mai, et un sachet de carotte Nantaise

 

 

 

Créer mon potager... v-ag_sac010-300x300

 

 

Si
vous voulez semer d’autres légumes, venez choisir dans le
large choix, en créant votre compte client, via ce lien ici

 

N’hésitez
pas à prendre contact avec moi, pour toute question ou aide,
je suis là pour ça

 

 

Pascal

 

 

11 février 2013

La stevia un allier de poids pour ne pas en prendre…

Classé dans : Non classé — bonnemine @ 22 h 18 min

Je vais vous parler aujourd’hui de la
stévia, mais qu’est-ce donc?

La stévia Rebaudiana Bertoni est
une plante résistante issue de la famille des Asteraceae.

L’histoire de la culture de la stévia
commence au Paraguay et au Brésil. A l’origine, la stévia
poussait seulement dans la partie sud de l’amérique du Sud.
Les indiens de la tribu des Guaranay connaisent la stévia
depuis des siècles en raison de son goût sucré
car ils utilisent les feuilles pour sucrer leurs tisanes. La stévia
est souvent nommée „la plante sucrée du Paraguay »
et on la décrit aussi souvent comme étant la plante la
plus sucrée du monde.

L’édulcorant stévioside
qui a été extrait de la plante est trois cents fois
plus sucré que le sucre conventionnel. Les feuilles fraîches
ont le goût agréable d’une liqueur.

La particularité de cette plante consiste à pouvoir
remplacer le sucre conventionnel. Les feuilles contiennent en effet
du diterpenglykoside qui n’est pas résorbé au niveau
du métabolisme et ne contient pas de calories. La plus grande
partie des glycosides sucrés sont contenus dans des molécules
de stéviosides.

Les avantages principaux de la stévia
sont :
• la stévia est un produit tout à fait
naturel donc non synthétique
• le stévioside
(l’édulcorant) ne contient aucune calorie
• les
feuilles peuvent être utilisées dans leur état
naturel
• grâce à leur énorme pouvoir de
sucrer les aliments, on a besoin que d’une petite quantité
de produit
• la plante n’est absolument pas toxique
• non
seulement les feuilles mais aussi l’extrait de stévioside
peuvent être chauffées
• la stévia n’a pas
d’arrière-goût ou d’aigreur si elle est dosée
correctement

• elle supporte une chaleur jusqu’à
200°c
• elle n’est pas fermentée
• elle
renforce le goût des aliments
• la stévia a été
testée cliniquement et n’entraîne aucun effet néfaste
pour la santé même en cas d’utilisation prolongée

c’est l’édulcorant idéal pour les enfants car il ne
cause pas d’effet de dépendance

On utilise la stévia dans les cas
suivants: comme édulcorant pour remplacer le sucre
conventionnel, dans les boissons non alcoolisées ou fruitées,
dans les biscuits, dans les conserves, dans les sucreries, dans les
confitures, dans les yaourts, dans les chewing-gums, dans les
sorbets…
Quand elles sont séchées, les feuilles
de la stévia sont 40 fois plus sucrées que le sucre
conventionnel.

De plus, son effet
négligeable sur le taux de glucose dans le sang en fait un
édulcorant compatible avec les régimes pour diabétiques
et les régimes hypoglycémiques


Cuisiner avec le stevia peut être
vraiment chouette. Après tout, vous savez que vous faites
quelque chose de bon pour votre santé, non seulement vous
travaillez avec un produit 100%naturel, mais également vous en
utilisez moins. Beaucoup moins! Quand il s’agit de cuisiner ou de
cuire avec le stevia, le « moins » devient un « plus ».

C’est pourquoi je vous propose de
l’essayer maintenant, en pot de 75 gr.La stevia un allier de poids pour ne pas en prendre... lc1030-300x300

Si
vous voulez essayer, réservez-le en cliquant ici

13 janvier 2013

La vitamine soleil…la vitamine D

Classé dans : Non classé — bonnemine @ 18 h 21 min

Nous le resentons tous plus ou moins
fort, de façon consciente ou inconciente, en ces mois d’hiver,
nous manquons de lumière, et surtout de soleil.

C’est lui, qui grâce à
l’effet de ces rayons ultraviolet B sur la peau,  synthétise
la vitamine D à partir d’un dérivé du
cholestérol, dans les couches profondes de l’épiderme.

Il est recommandé
quotidiennement un petit bain de soleil, avec protection solaire, de
5 à 15 minutes. Cette durée d’exposition varie selon
les individus, sachant que les peaux foncées fabriquent moins
de vitamine D que les claires, que plus on viellit, moins on en
fabrique également.

 

Avant de continuer, qu’est-ce
exactement la vitamine D?

Les chercheurs la considère de
plus en plus comme une hormone, et dont les effets bénéfiques
sont de mieux en mieux cernés.

La vitamine D était au début,
surtout reconnue active sur l’os et  la calcification.

Mais de récents travaux ont
démontré, que la vitamine D avait beaucoup d’autres
actions, elle stimule par exemple notre immunité (évitant
rhume, grippe, ect…)

Elle lutte efficacement contre la
fatigue, joue favorablement sur notre humeur, et notre moral.

A également une action bénéfique
sur les maladies cardio-vasculaire, neurologique (Alzheimer),
intestinales (maladie de Crohn, rectocolite hémorragique,
ect…), sur certains cancers (sein, prostate, colon et rectum). Elle
agit également directement sur notre force musculaire.

 

Il est donc primordiale d’éviter
la carence, les mêmes chercheurs sont tous unanime pour dire,
qu’il faudrait faire passer les recommandations d’apports journalier
à 800 à 1000 Ul/jour, au lieu de 200 à 400
actuellement.

Dans nos régions, où le
manque de soleil se fait cruellement resentir, il faut absolument
apporter la vitamine D par notre alimentation. Elle est surtout
présente dans les poissons gras et semi-gras comme l’espadon,
l’anguille, le saumon, le hareng, la sardine, le thon, le maquereau
ou les anchois.

Egalement dans les huiles de poissons,
entre autres, l’huile de foie de morue.

On en trouve aussi, mais en bien
moindre quantité dans les huîtres, les céréales,
le jaune d’oeuf, foie d’animeaux, champignons.

Bref, pas sûre que cela suffise à
nous procurer notre dose quotidienne, surtout en hiver.

Si vous avez fait ou que vous allez
faire prochainement une prise de sang, demandez le taux sérique,
il doit être entre 30 à 80 nanogrammes/ml.

Si comme-moi il est inférieur,
il faut complémenter…

 

Bonne santé 2013 à tous

avec http://www.bonnemine.kingeshop.com

 

23 décembre 2012

Un repas léger, la soupe….

Classé dans : Non classé — bonnemine @ 18 h 16 min

Nous arrivons tout doucement à
la fin de l’année, et ces réveillons souvent signe
d’excès.

Alors pourquoi pas entre les deux, et
pour reposer un peu l’organisme, se faire de temps en temps un repas
léger avec une bonne soupe de légumes et deux tartines
de pains complets.

 

En effet, la soupe de légumes
est reconnue depuis toujours pour ses bienfaits sur notre santé, une très importante étude
réalisée entre 1991 et 1997 par la Fédération
Nationale des Observatoires régionaux de la Santé,
vient de révéler que la France du Sud remporte la palme
de la bonne santé. Une des principales explications de
ce constat vient de traditions alimentaires méridionales.

Leur régime, proche de celui des Crétois – champions du monde de la longévité
- est basé sur les produits les plus simples et les
plus naturels. Il prône, en particulier au quotidien, les légumes frais (dont
tomates, ails, oignons) cuits et crus, aromates et épices, ainsi que poisson et volaille (de préférence
à la viande) deux fois par semaine.

Ce mode d’alimentation fait aujourd’hui l’unanimité des nutritionnistes ou diététiciens qui recommandent que les fruits et
légumes accompagnent tous les repas de la journée.

Les soupes, essentiellement à base de légumes, de volaille, de poissons, répondent parfaitement à ce mode d’alimentation.

Faire une soupe maison est très simple, très économique et apporte le plein d’énergies, mais justement comme en cette période,
le temps nous est compté.

J’ai trouvé une gamme de soupes bio, 100% naturelle, à tomber par terre, déjà
toute faite.

Il n’y a plus qu’à réchauffer, je vous propose un colis avec 5 paquets de soupes différentes.

Avec chaques fois, des légumes différents, pour varier les plaisirs….

Pour découvrir ce colis, cliquez ici

 

Si vous n’avez pas encore reçu
mon petit livre sur l’alimentation gratuitement, vous pouvez le
recevoir de suite, en
m’envoyant un mail ici

 

Je vous souhaites de très bonnes
fêtes de fin d’année, je vous invite à laisser un
commentaire

ci-dessous, pour me dire si oui ou non
vous aimez la soupe, et si vous en mangez régulièrement.

Beaucoup de bonheurs à tous, à très bientôt

 

Pascal

1 décembre 2012

Le quinoa, qu’est-ce que c’est?

Classé dans : Non classé — bonnemine @ 23 h 33 min

Aujourd’hui, nous allons parler du quinoa, mais en fait qu’est-ce que c’est?

Le quinoa est un type de céréale
très nourissant et excellent pour la santé,

Beaucoup plus digeste que le blé,
et meilleur que le riz.

Ce sont les Incas qui ont été
les premiers à cultiver et consommer cette graine sur les
hauts plateaux

d’Amérique du Sud.

De nos jours, le quinoa est surtout
cultivé au Pérou, Equateur et Bolivie.

Le quinoa gagne
à être connu, car il contient une grande quantité
de protéines de haute qualité, des acides gras
polyinsaturés et de nombreux micronutriments. Grâce à
sa composition nutritionnelle, quelque peu différente de celle
des autres céréales, et son goût unique, son
inclusion au régime alimentaire permet d’apporter de la
variété au menu.

Le quinoa est aussi connu pour être
riche en fer non hémique, et donc est très souvent
inclus dans l’alimentations des gens souffrant d’anémie.

Il est également très
bien toléré par les allergiques au gluten. Il se
cuisine facilement, je vous propose ici une recette pour découvrir
le quinoa : «le risotto de quinoa».

 

Les ingrédients : – 1 cuiller à
soupe de curry en poudre, – 15 cl d’eau, – 1 courgette, -1 poivron,-
25 cl de lait soya, – 250 g de quinoa, 1 cuiller à soupe
d’huile d’olive, + un peu de sel et poivre.

 

 

La recette : Pelez la cougette et
coupez-la en petits morceaux, lavez le poivron et coupez-le en petits
morceaux.

 

Faites chauffer 1
cuiller à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites
revenir la courgette et le poivron. Lavez le quinoa à l’eau
fraîche dans un grand bol et égouttez-le. ( en effet le
quinoa contient de la saponine qui empêche l’absorption et
l’utilisation par l’organisme de nutriments important, c’est pourquoi
on l’élimine en le lavant)

Verser le quinoa dans la poêle et
remuez, puis mouillez avec l’eau.

 

Saupoudrez le curry,
salez et poivrer. Remuez et laissez cuire à feu doux pendant
15 minutes, en couvrant.

 

En fin de cuisson,
ajoutez le lait de soja, mélangez bien et laissez cuire encore
3 minutes. Quand le quinoa est transparent, arrêtez la cuisson
et servez en décorant de quelques feuilles de basilic. Bon
appétit!

 

La recette provient du livre «que
faire de simple aujourd’hui avec les autres légumes»
c’est déjà le 3 ème numéro. Vous y
trouvez 85 recettes très pratiques pour cuisinez les légumes
oubliés ou non. C’est un très beau livre tout en couleur, très bien illustré.

Si vous voulez vous le procurer, il

suffit de cliquer sur la photo ci-contre

Si vous voulez recevoir les ingrédients
chez vous, pour réaliser cette recette, cliquez-ici fichier odt ingredients pour réussir la recette

25 novembre 2012

Bon pour le coeur

Classé dans : Non classé — bonnemine @ 19 h 45 min

Comme certains le savent peut-être,
je suis un petit joggeur du dimanche, qui cours depuis une dizaine
d’année.

La course à pied, à tout
niveau, est un sport fantastique, mais qui a besoin énormément
de son moteur, càd de notre coeur.

Et si bien entendu, l’entrainement est
un des éléments les plus important pour l’aider à
se développer

et s’habituer à des efforts
soutenus. J’ai voulu répertorier ici les aliments qui
pouvaient aider notre coeur à être plus fort.

 

Les Inuits du Grand Nord l’on bien
compris, eux qui consomment plus de 80% de leur ration alimentaire en
poisson et mammifères marins crus, ils possèdent une
santé cardiaque exemplaire.

Il est donc conseillé, de manger
3 fois par semaine si possible, du poisson marin à chair
grasse, style saumon, thon, maqueraux, sardines…

Leurs richesses en acides gras Omega-3
apaisent l’inflamation, inhibent la formation de caillot, freinent la
fixation des radicaux libres sur les parois des vaisseaux sanguins et
diminuent l’hypertension.

L’utilisation d’huile de lin, de noix,
de colza, dans nos préparations sont d’autres sources
végétales d’oméga-3, même si elles sont
d’une moindre efficacité.

Les oméga-9 sont également
très importantes pour notre coeur, ils agissent favorablement
sur le cholestérol et sur l’hypertension.

L’huile d’olive et le pourpier en
possèdent pas mal.

Manger un avocat, des amandes, des
noisettes vous apporteront également des oméga-9.

Un autre corps gras cardioprotecteur,
la lécithine qui permet de maintenir les particules de
graisses en suspension dans le sang, évitant ainsi leur dépôt
sur les parois des vaisseaux.

Les deux sources essentielles de
lécithine se trouvent dans le jaune d’oeuf cru et dans le
soja.

On peut dire également que la
consommation journalière de fruits et de légumes est
importante pour notre santé cardiovasculaire. Leurs richesses
en vitamineA,C, et E protègent les graisses comme le
cholestérol de l’oxydation et préservent l’élasticité
des artères et empêchent ainsi leurs vieillissements
prématurés.

Un autre aliment à découvrir,
c’est la graisse de coco , elle permet un nombre important
d’utilisation.

Elle peut servir à cuire vos
frites, évitant ainsi le cholestérol oxydé,
responsable de l’obstruction des vaisseaux.

Elles est particulièrement
recommandée pour les pâtisseries, et pour donner du
croustillant à vos viandes et poissons.

 

Voilà j’espère que ce
petit article vous a plu, n’hésitez pas à déposer
un commentaire, à très vite

Pascal

17 novembre 2012

Le blog Bonne mine est né…

Classé dans : Non classé — bonnemine @ 12 h 48 min

Bienvenue sur ce blog qui est le prolongement de mon petit livre « les aliments qui nous veulent du bien »

Vous pourrez déposer ici vos remarques, vos commentaires sur celui-ci

Vous trouverez également des articles sur le sujet de l’alimentation bio ou non, sur tout ce qui peut nous aider à garder la santé

et donc d’avoir bonne mine lollll

Si vous n’avez pas encore réserver un exemplaire gratuit du livre, n’hésitez pas à le faire maintenant…

Pour cela envoyez-moi un petit mail sur pascal.samain@tvcablenet.be avec en objet : le livre

J’aime bien lire et écrire, mais malheureusement je n’ai pas une très bonne orthographe, je m’en excuse d’avance,

n’hésitez pas à me remettre à ma place, lolll en m’inquiquant les fautes que vous voyez, dans le livre ou dans les articles…

J’en serai ravi, cela me fait avancer…

A très bientôt

 

Pascal Samain Le blog Bonne mine est né... 3298628

 

 

Chezsusanne |
Rabelaiski |
Tatanounoubea |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Unblogdemaman
| Leschroniquesdebilou
| Doulakv